Công thức cà phê đá xay nhiều vị

Coffee Ice Blended – hay Frappuccino là tên chỉ dạng thức uống cafe đá xay với sữa và đá, tên Frappuccino được Starbucks đăng ký sáng chế và sử dụng độc quyền trên thế giới.

Vì vậy các hãng lớn như Coffee Bean… hay sử dụng tên ice Blended để chỉ những món được xay ra với đá, như Chocolate Ice Blended, Caramel Ice Blended…

Công thức pha chế:

Flavor tức là hương vị. Đây là công thức chung. Nếu muốn có món Hazelnut Frappuccino, ta sử dụng công thức trên với 15ml Flavor là 15ml Syrup hazelnut. Tương tự với các hương vị khác như vanilla pháp, caramel, almond, cinnamon, tiramisu…

Máy xay sinh tố thì sử dụng loại chuyên dùng cho cafe đá xay như vitamix, blentec, Omniblend… thì ly nước mới kẹo và sánh lại, ko bị tách nước nhé. Dùng máy xay sinh tố bình thường toàn ra nước không nhé đó là lý do các bạn pha không được đẹp và ngon như mình làm.