Capuchino Ice

Cappuccino đá thường được những quán sang trọng làm menu chính cho quán. Dưới đây Nguyên Liệu Pha Chế xin hướng dẫn các bạn làm món đặc biệt này.

Công thức: 

Cách trình bày món iced cappuccino

• Cách làm : Cho 2/3 ly đá vào bình lắc, cho tiếp cafe vào lắc nhẹ để hạ nhiệt độ cafe xuống (nếu cafe nóng), sau đó cho nguyên liệu còn lại vào. Đóng nắp bình, lắc đều và rót ra ly.
• Trang trí : Whipping Cream, bột chocolate, sauce caramel, sauce chocolate.
• Lưu ý: Ngón trỏ bàn tay cầm bình lắc phải giữ nắp của bình lắc, tránh để đổ cafe ra ngoài. Nếu muốn thức uống chia làm ba tầng, ta lắc riêng sữa và đường, đổ ra ly, sau đó rót cafe vào giữa.