Cách làm Matcha trà xanh

“Matcha” là từ tiếng Nhật được giới trẻ Việt quen gọi là “trà xanh”, vốn là nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong các món tráng miệng.

Thức uống của người dân xứ mặt trời mọc bởi 3 yếu tố: ngon mắt, ngon miệng, bổ dưỡng. Đây là hương vị tuy lạ lẫm nhưng đã được giới trẻ Việt Nam đón nhận và thực sự yêu thích, vì khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy bị nghiền. Do đó đây là vị đồ uống không thể thiếu được trong menu ở các quán café.

Chính vì lý do này nguyên liệu pha chế hướng dẫn các bạn làm món matcha thật ngon cho menu quán của mình.

Nguyên liệu:

  • 6gr bột matcha trà xanh Nhật Uji
  • 15gr đường cát ( hoặc 30ml nước đường )
  • 30ml nước sôi
  • 18gr bột Frappe Base Úc
  • 50ml sữa tươi không đường
  • 20ml sữa đặc
  • 10ml syrup matcha Monin

Cách làm

Cho tất cả nguyên liệu vào cối và xay mịn. Rót ra ly và trang trí thêm kem tươi topping.

 

Trang trí thành phẩm matcha:

Lưu ý:-Máy xay sinh tố thì sử dụng loại chuyên dùng cho cafe đá xay như vitamix, blentec, Omniblend… thì ly nước mới kẹo và sánh lại, ko bị tách nước nhé. Dùng máy xay sinh tố bình thường toàn ra nước không nhé đó là lý do các bạn pha không được đẹp và ngon như mình làm.

may-xay-sinh-to-omniblend-4Máy xay sinh tố Omniblend V
Sự ra đời của máy xay Omniblend đã cho các bạn một giải pháp mới, với mức chi phí thấp, vẫn đáp ứng hoàn hảo nhu cầu như một máy Blender công nghiệp cao cấp,là một sự lựa chọn tuyệt vời cho các chủ quán hiện nay.

công thức chung matcha

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *