Công thức pha chế cà phê mocha

Cà phê mocha là loại đồ uống khá được ưa chuộng. Thành phần là hỗn hợp giữa cà phê và chocolate. Không như cappuccino chỉ với lớp bọt sữa trên bề mặt, cà phê mocha còn hòa quyện cả vị thơm béo của kem tươi và chocolate sauce.

Nguyên liệu:

• 2 shots espresso (60ml coffee)
• 15ml sauce chocolate
• 30ml đường (sữa đặc)
• 30ml sữa béo

Cách làm :

• Cho tất cả vào cối xay, thêm một ly đá, xay nhuyễn

Trang trí:

• Whipping Cream, sauce chocolate phía trên kem hoặc xung quanh ly, hoặc dùng sauce strawberry, chocolate, carame

Cách trình bày cà phê mocha

Chú ý:

Máy xay sinh tố thì sử dụng loại chuyên dùng cho cafe đá xay như vitamix, blentec, Omniblend… thì ly nước mới kẹo và sánh lại, ko bị tách nước. Dùng máy xay sinh tố bình thường toàn ra nước không,đó là lý do các bạn pha không được đẹp và ngon như mình làm.